わじまの海塩 100g
¥ 800 税込
料理界も絶賛
グルメでヘルシーな"塩"
石川県輪島沖50kmにある離島・舳倉島(へぐらじま)の海水を使っています。
釜炊きせず、清潔な室内で、海水の上からランプを当て、体温と同程度の40℃未満の低温でじっくり結晶させた塩。
ナトリウムとマグネシウムのバランスが人の血液とほぼ同じ。
素材に浸透しやすく、酵素を活性化し、発酵を促進して、究極の味・うま味を生み出します。
ご家庭での普段使いに。
【原材料名】
海水（石川県輪島沖海水100％）
【内容量】100g
【栄養成分表示(100g中)】
エネルギー：0 k c a l
ナトリウム：35000 m g
たんぱく質：0 g
カリウム：47 m g
脂質：0 g
マグネシウム：295 m g
炭水化物：0 g
カルシウム：527 m g
