パリ生活　パリで人気のモンブランケーキ比べ

今年のパリの秋は、とてもあったかく過ごしやすいです。

10月中旬から　いつもだったら、日中の空は、灰色で雲だらけ。お日様はずっと隠れてドヨンとした寂しい時期に入ります。

 

なのに、今年は雨もあまり降らず、程よく寒いですが、毎日気持ちよく快適に過ごしてます。旅行で来られてる方はラッキーですね。（しかし円安は続いてますが↓）

 

秋を感じたい

 

私は急に閃いて、マイブームを作るのが好きな人です。イベント作って達成感を味わえるからです。

今のテーマ・目標は！！

折角の栗シーズンの秋！毎年パリには決まって7月8月9月中旬の真夏に訪れてたので、久々にパリの秋を感じてます。9月から3ヶ月間のパリ滞在です。

3カ月のうち後半は、いつもパリ生活マンネリ化します。

初めての挑戦です。snsでモンブランケーキの投稿を見て、私の好きなケーキは、日本で、ありきたりですが、《苺ケーキ》と《モンブランケーキ》です。

私の大好きな《モンブランケーキ》をパリでちゃんと味わって食べてない事に気づきました。

日本のあまり甘くないケーキに慣れていて、昔からパリでのスイーツは、コッテリで甘過ぎて好きになれなかったのです。

今回、パティスリーの本場パリに居るのに、ちゃんと食べてないのは、パリスイーツを語る資格などないですよね。

でも味の好みは人それぞれ。

まず、パリでモンブランケーキ、勝手な味比べランキング後で結果報告致しますね。

モンブランケーキの有名店全て7軒行きました。根性

どこも『トレビアン』凄い美味しいの。エレガントなコクのある深みのある美味しさ。美しいし、甘さの加減やお味もそれぞれ違います。

私今まで食わず嫌いでしたね。

フランスのケーキは、日本に比べて甘過ぎて私の口には合わないと勝手に思ってました。基本コッテリは嫌いです。

私は、本来、ケーキよりお餅派なんですよ。チョコレートより煎餅派なんですよ。

まず　　　　　　　　　　　❶軒目　　地元のセンスの良いパリジャンがこぞって通う老舗カフェ【ル・ヴァランタン】のモンブランケーキです。人気店のケーキは、直ぐに品切れになり、やっと辿り着いても品切れで食べれない事はしばしばあります。

12時半に行くと、なんと私で最後のケーキでした。ラッキーラッキー。12€

⑧番線地下鉄下車歩いて直ぐ、ギャラリー・ラ・ファイエットデパートから歩いて5分の位置にある、歴史ある『パサージュ』の中にある小さな昔ながらのシックなカフェす。パン、ケーキ、そしてお食事も何もかも美味しそうでした。

最後の一個の、貴重なモンブランケーキとエスプレッソを急いで注文し、ギリギリセーフ。次に入店した3名のお客様は、モンブランケーキは食べれず残念そうでした。すみませんね。

モンブランケーキ、上には、マロングラッセの様な大きい栗があり、中にも大人味のこれもマロングラッセ風な、大きい丸いペーストが入っていて、3度4度、楽しめるお味です。そんなにコッテリ甘過ぎず、最高に美味しかったです。

スタッフさんもみんな感じがいい。

みんなお食事してて、何もかも美味しそうでしたので、隣の方が食べたらした、「オニオンスープ」をスイーツの後に食べました。本来は、スイーツが後。今回逆ですね。

バターと玉ねぎがドロドロして、コクがあって、パンを小さく切ってスープに入れて食べます。美味しかったです。9€でした。

とにかく何がなんでも我先に、モンブランケーキを注文しないとね。

 

❷軒目　全てのランキングNo. 1 を制覇してる、【アンジェリーナ】本店に行きました。

この店は、ココ・シャネルが愛したモンブランケーキと、ショコラショーが世界中で有名。

40分根気よく待って並んで、食べました。創業120年以上、1903年オーストリア出身の創業者が発祥で、パリのティーサロンの老舗店です。店内のインテリアは私の好きな宮殿風、クラッシックなベル・エポック調のインテリアでした。

大きさが2種類あって、小さいサイズを注文しました。このサイズで丁度いいですよ。ずっと変わらないレシピ。一個　10.５€です。濃厚なマロンペーストの3層構成。

又、ミルフィーユも絶妙でも、又並んでも食べたい美味しさです。甘党の方向きで、かなりコッテリしてますよ。日本人的には、濃厚過ぎかもしれませんね。

テイクアウトで持ち帰るより、サロンで食べると美味しさが、増しますね。

テイクアウトは待ち時間無しで買えます。2024年に日本の表参道通りに上陸した様です。

 

アンジェリーナのお店の真ん前が、チュルリー公園です。公園をお散歩しながらルーブル美術館まで歩きました。

気持ちいい。景色も最高ー。雨上がりで、東側のルーブル美術館を見ると雲がいっぱいだけど、西は青空で、清々しい天気でした。マイナスイオンたっぷりの最高のエネルギーチャージが出来ました。

この日の前日、10月19日日曜日ルーブル美術館（開館直後午前9時半）のアポロン・ギャラリー内で、ナポレオンが集めた宝石の強盗事件が起きました。作業員を装い約7分間の強盗劇。8点で約115億円だそうです。

日本でも報道されてましたね。あれから数日経って，指紋やDNAから34歳39歳の男犯人二人逮捕。その後も。

実行犯は見つからず、宝石も返却されてません。

本日、強盗があった次に日の月曜日、ルーブル美術館に立ち寄ってみました。

アンジェリーナの前のチュイルリー公園を通り抜け・・ルーブル美術館に

ルーブル美術館に到着しました。各国の報道人が取材してました。

事件でルーブル美術館が3時間当時から3日間、閉館されました。観光者は、『半年前から予約してたのに』と、とても残念がられてました。

❸軒目　　日本人パティスリーです。テイクアウトだけの店です。【ヨシダ　モリ】左岸７区です。地下鉄の10番線のse’gurで下車し、歩いて約5分の場所です。

ここも凄い人気店です。少し並んで買いました。どれも美味しそうでしたが、とりあえず、この度は、美味しいモンブランを制覇します。

早い時間だったので、色んなケーキがまだまだありました。二つのケーキ《モンブラン》とジューシーな《ベージュ》のケーキが有名です。

 

《ベージュ》＆《モンブランケーキ》を購入しました。

まず《ベージュ》は、エレガントな繊細な味で、クリームとチョコレートの絶妙なハーモニー、さすが日本人pâtissierの技です。

《ブール・ココ・バニーユ》・《チーズケーキ》・チョコレートも何もかも美味しい様です。

フランス菓子のクラシックを日本風にアレンジしたケーキです。抹茶、柚木、黒ゴマなどをプラスしたり、フランスでは、こういう日本らしい素材がフレンチ料理も、ケーキもウケます。テイクアウトのみのお店です。

2018年にテレビ番組で《ベスト・パティシエ》表彰！！タイトルを獲得されました。日本人として誇らしい。

お店の前の大きな通りからはエッフェル塔が綺麗に見えます。

モンブランケーキの感想。中に一粒栗が入ってます。あまり甘くない、クセのない美味しさです。一個7.５€でした。パイ生地もサクサクあっさりしてボリュームもあり、やはり日本人シェフだな！と思わせる和風の要素を兼ねた、素材を生かしたお味。コッテリが苦手な方にオススメですね。

ここがNo. 1かな？

マロングラッセも購入しましたよ。

❹4軒目　こちらもルーブル美術館から歩いて行けます。

【セバスチャン・ゴダール】夕方だったので、商品品薄でした。ウリのモンブランは、勿論ありました。小ぶりで6€

一階は、テイクアウト専用売り場で、二階はカフェです。カフェを利用しました。満席で少し待ちましたが、4.5分で座れました。

日本人ウエートレスさん2名いらして、ほっとしましたよ。少し話が出来ました。

『5区でもパティスリーで働いてだけど、ここはオーナーがすごくいい人で真面目な方で，とても働き易いです』との事です。奥様が日本人らしい！！

お客様の層は、観光者でなく、品のいい50代以上のパリジェンヌが多かったです。　

ここはあっさりコッテリ度は、❷と❸の中間です。

生クリームがふんわりしてて、日本では食べた事のないクリーミーで優しい味でした。ボリュームはないけど、ここもすごーく美味しかったです。

◇  私は❶❷❸❹は、どこも好きです。

美味しい順位は、甲乙つけ難い、どちらも美味しいです！！その中でしたら

☆  ❶❸がダントツかな？

❷アンジェリーナは、観光者人気No.1 ですし、一度は行ってみてくださいね。

◆ 味の好みは人それぞれですからね。

・その日、その時の疲れ度合いでも味覚が異なるし、

・甘党の方とあっさり好みの方、好みの差もありますし、

・前後に食べた食事のバランスもあるし、

・テイクアウトとサロンで雰囲気を味わいながら食べると又違うし　

・何をお供（飲み物）に食べるかでも違う。苦味のあるエスプレッソ、ミルクコーヒー、ショコラショー（チョコレートドリンク）、紅茶・・感じ方違いますね。

 

❺軒目　【ピエール・エルメ】のモンブランケーキ（10€）期間限定で今だけの商品です。お持ち帰りでなくサロンで食べました。

スタンダードな山型のモンブランケーキではなく、ペーストタイプの栗と、甘味のムースとチョコレートの色んなお味が楽しめるエレガントなモンブランケーキです。さすがですね。

ピエール・エルメケーキは、数年前の以前より、全体的にコッテリしてないので、食べ易いです。

でも、モンブランケーキは、やはり栗の味を楽しめるし、山型が好きです。

ピエール・エルメは日本にもありますね。（２５件程）私は日本で、ここでチョコレートケーキを食べます。他は食べた事無かったです。

❻ 軒目　紅茶で有名な、【カレット】に行きました。エッフェルマダムに会いにくる時は、必ずこのカフェに立ち寄ります。

エッフェル塔見学で人気のトラカデイロ！　トラカデイロ地下鉄駅前にあります。地元パリジェンヌも＆ 観光者にも大人気のカフェです。《オリジナル紅茶とショコラショー》がこの店のスペシャリテです。私はいつも紅茶を頼みます。

↓  大きい栗付きのモンブランケーキです。期待以上に美味しかったです。8€？でも甘い〜。

 

❼ 軒目　マカロンで有名な【ラデイュレ】のモンブランケーキ（10€）食べてみました。イマイチでした。残念。初めて完食せずに残しました。大量生産なのかな？愛が感じられなかったです。ここは番外です。

 

結果報告！！

私の自分勝手な順位

1位〜3位は同レベル

◇ル・ヴァランタン

◇ヨシダ・モリ

◇セバスチャン・ゴダールです。

皆様も是非何軒か食べに行って、比べてみてくださいね。

❷と❹はルーブル美術館から歩いて行けます。

 

今『４毒』が流行ってますね。グルテン・甘いもの・乳製品・油　です。私は基本４毒派です。

４毒を避けると健康になるとは言え、全く食べない生活など出来ませんね。美味しいものは美味しい。脳の健康の為にも。

何でも過ぎたら身体に悪いのです。ほどほどに、制限しつつ、美味しい食べ物は、たまにご褒美として、頂きまししょう。

ちなみに、ケーキ、クッキー、お菓子、油菓子は、「トランス脂肪酸」がバンバン入ってます。血液をドロドロになり良くないです。

フランスのスイーツは、トランス脂肪酸無し。トランス脂肪酸禁止国です。殆どの国は使用禁止されてますが、日本は規制がありません。トランス脂肪酸の、《マーガリン、ショートニング》や《添加物》避けましょう。

日本は、添加物大国！！

政府で定まった規定がない！！身体に悪い添加物とトランス脂肪酸を禁止して欲しいですね。

私！！が飲んでる天然由来のオーガニックサプリメントは、ファシオールオリジナルの商品しか信頼してません。

嘘まやかしが多い。

甘い物，油っこい食事をした後に摂るサプリメント　　
①◆ボニタライズ（トランス脂肪酸を流し、血液をサラサラにしてくれる）亜麻仁油・えごま油・ポージ油・更にビタミンB配合でダイエット効果も大。油は油で流します。

↓  私の血液測ったら38歳だったんですよ。診断機械のメーカー様がびっくりしておられました。ボニタライズ（粒）摂ってるお陰です。

②◆マルチビタミン＆ミネラル（健康の基本）必須 1.

③ 蛋白質の最小単位の◆アミノ酸＆ビタミンC（皮膚や骨や髪や全ての身体を作る）必須 2.

④疲れにくく免疫力アップする◆ビタライズ（腸内環境良くする）朝起きてすぐ、週二、三日摂ってます。最近は何故か？（ホルミシス鉱石のお風呂に浸かってるから？）疲れないので、忘れ気味です。

⑤野菜不足時に『野菜の王様』◆オーガニック「モリンガ」顆粒を摂ってます。

市販のサプリメントは、アスパルテームやソルビン酸、安息香酸系などの添加物他・・沢山配合されてますね。それも量が50％以上も添加物の商品が多いと言われてます。

↑長文になるので。この分野又しっかりご説明致しますね。

■ ファシオールのサプリメントは、天然由来のみで出来た、安心安全なサプリメントです。まだ他に沢山の種類があります。

是非ファシオールオンラインショップもご覧くださいね。

 

長々と、長々と又書いてしまいました。最後まで読んで下さりありがとうございました。

こんなに甘いケーキを食べるのは人生初めてです。

日本に帰ったら、やばい。体重測る怖いです。